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电商龙头助力老字号,京东联手广州酒家约你“叹”早茶
来源: | 作者:guangzhoujiujia | 发布时间: 1196天前 | 1215 次浏览 | 分享到:

食在广州,“叹”早茶是其中浓墨重彩的一笔。3月22日,由京东7FRESH与广州酒家结合主办的广式早茶文化节在广州百福广场正式拉开序幕。活动以“京东约你叹早茶”为主题,深化发掘广式早茶文化精华,以广式早茶作为媒介向全国传播广州的美食文化。

强强联手,将在产品开发等方面推行特征美食

会上,广州酒家与京东7FRESH签署了战略协作协议,双方将在产品开发、线上引流、节庆结合推行、精准化营销、内容曝光等方面展开深化协作,丰厚产品品类,统筹推行广式早茶点心、烘焙糕点、广式腊味、粤菜靓汤、端午粽子、中秋月饼等特征美食产品;精密运营广州酒家线上生鲜自营旗舰店,同时,联动广州酒家线下门店,互相引流深度圈粉。

自去年12月起,广州酒家就携手京东入驻7fresh门店,参加无界批发大军,快速规划全国餐饮批发市场。在为消费者提供丰厚产品的根底上,7FRESH的创新业态也将满足广州酒家目的消费者的个性化、场景化的消费需求。将来双方还将共同加速推进广州酒家产品入驻7FRESH门店,探究自在品牌产品的协同开发。

处理传统餐饮物流本钱、运维才能等痛点

互联网时期,餐饮企业的营销方式也发作很大变化。过去大局部的餐饮门店都依赖着传统线下门店的口口相传,忠实消费客群大多在当地,地域局限性十分大。

为迎合年轻消费者的需求,不少传统餐饮企业开端经过产品创新、改进吸收年轻消费者的关注,但由于缺乏来自现行消费市场的真实数据趋向,招致产品改进缺乏方向感,品类优化速度照旧无法贴合消费者的新需求;同样,在推行渠道上也无法统筹产品创新本钱和运维本钱提升的双重压力。

作为大型上市饮食集团、具有84年历史的老字号粤菜品牌,广州酒家及其旗下利口福经过先进的食品消费技术,将餐饮产品转化成高质量的批发食品,加上物流配送团队的加持投放到全国市场,也把广州的饮食文化带到全国各地。

广州酒家集团首席营销官欧阳凯表示,广州酒家不断努力于研发年轻化的产品,这次与京东的结合,经过京东背后大数据的支撑,让广州酒家更容易接触到年轻消费者,经过数据发掘年轻消费者的消费需求,让产品研发更有方向和效率。

而京东7FRESH创始的数字化通道,正好处理了传统餐饮企业进一步开展中物流本钱高、运维才能弱的开展痛点。目前,京东7FRESH已在全国300个城市掩盖冷链配送,11个主要中心城市设有20个全温层冷库;打造出线上线下交融的生鲜批发形式,可据天文位置的不同,停止左右开弓的渠道规划,让天下的特产美食真正经过京东7FRESH走得更远,而此次早茶文化节正是餐饮+食品+无界批发的代表之作。

广州市商务局、广州省餐饮行业协会、京东7FRESH和广州酒家集团的指导共同列席了本次活动。